■冬のカタログについてお詫びと訂正
甘味、酸味、辛味、苦味、渋味という酒の五味のバランスがとれた、酒蔵を代表する特別純米酒。自家および契約栽培で育てた酒造好適米『山田錦』を60%に精米し、米本来のおいしさを残しました。口に含むとごはんを噛みしめたような米の旨みやふくらみが感じられ、奥行きのある余韻がふくらみます。延々と飲み続けられる、明日の活力となる『力水』です。
恐竜図鑑コラボとしてこの特別純米を専用ラベルとパッケージでお送りします。
味わい
甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
濃厚 | やや濃厚 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
おすすめの飲み方
ロック | 冷やして5°C〜12°C | 常温 | ぬる燗40°C〜45°C | 熱燗55°C前後 |
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○ | ○ |
原料米 | 山田錦(福井県永平寺町産) |
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原材料 | 米、米麹 |
精米歩合 | 60 |
アルコール度数 | 15.5 |
日本酒度 | -4 |
酸度 | 1.8 |
配送 | 常温 |